يمتلك مطعم روم الكثير من المقوّمات التي تُشجع السياح على زيارته باستمرار، حيث يمتاز بديكوراته الخشبية المستوحاة من الطبيعة وأجوائه الهادئة وجلساته المريحة وخدمته الاستثنائية، كما يحرص الشيف الخاص به على تحضير المأكولات النباتية تبعاً لوصفات الطهي الفيتنامية التقليدية، وتتنوّع قائمة الطعام الخاصة به تبعاً لاختلاف المكوّنات الطبيعية المُتوفّرة، وتُعتبر الخضار وشرائح الفطر الطازجة من المكوّنات الأساسية المُعتمدة فيه.