يقدم مطعم روك هاوس بيتزا العديد من أنواع البيتزا المحضّرة على الطريقة الأمريكية، إلى جانب مجموعة واسعة من الأطباق الأمريكية والإيطالية الشهية كالبرغر وشرائح اللحم المشوية والمعكرونة والسلطات المتنوعة والفطائر الطازجة والآيس كريم محلي الصنع، ويتم إعداد صلصات وعجينة البيتزا طازجة يومياً باستخدام الأعشاب والخضروات المحلية، ويتم استيراد الجبن واللحوم من الخارج لضمان الحصول على النكهات الأمريكية والإيطالية الأصيلة.