يتم تحضير خيارات الطعام المُتاحة في قائمة مطعم نامو (زوما) باستخدام المكوّنات الطازجة ووفقاً للوصفات الصحيحة وعلى يد أحد أمهر الطهاة في المدينة، وتُعتبر زيارته بمثابة رحلة إلى إحدى الدول الآسيوية، وذلك لما يُقدّمه من أصناف مُختارة من الكلاسيكيات الآسيوية، إذ تحتوي قائمته على السوشي والتيمبورا والأرز بالخضار والنودلز والزلابية والساشيمي وغيرها.