مطعم قلعة الرياض هو مطعم سياحي شهير ذو أجواء رائعة ومفعمة بالألوان, ويعود ذلك إلى الأطباق الرائعة التي يقدمها, وأسلوب التقديم الفني الجميل, الذي يعنى به طاقم المطعم مثل عنايتهم بجودة الطعام, وكذلك فإن زوار المطعم يستمتعون بتصميم المطعم الجميل, من أعمال البلاط والخشب الجميلة, والوسائد الجميلة ذات الطابع المغربي, والهندسة المعمارية المذهلة, ويقدم المطعم أطباقاً مثل طبق الطاجين الشهير, وطبق الكسكس، وطبق الأرز الفالنسي الشهي مع الصلصة الخاصة, إلى جانب العديد من الأطباق الشهية الأخرى.