يشعر زبائن مطاعم شواية الخليج بأنهم يتناولون الطعام في بيت أحد أصدقائهم السعوديين من سكان مكة المكرمة حيث يحرص القائمون على المطعم على خلق أجواء بسيطة ومريحة لزبائنهم الذين يتعاملون معهم كأنهم ضيوف ويقدمون لهم وجبات المشاوي المشكلة والعديد من الوجبات الخليجية المكونة بشكل أساسي من الأرز وقطع اللحم.