يقع مطعم إل شوراسكو الكلاسيكي المعاصر داخل فندق في الحي اليهودي في قرطبة، ويعني اسمه "اللحم المشوي"، وهو أكثر ما يشتهر به المكان. افتتح المطعم في سبعينيات القرن العشرين ولا يزال حتى يومنا هذا من المطاعم الأكثر زيارة في قرطبة، ويختص بتقديم اللحم المشوي على الفحم باستخدام تقنيات احترافية الذي يقدم مع صلصة الفلفل الأحمر والأخضر على الطراز العربي، ومن الخيارات المميزة الأخرى التي يقدمها التاباس، والسمك المشوي، والجمبري، وغيرها الكثير من الأطباق الشهية، إضافة إلى ذلك، يتمتع هذا المطعم بديكور كلاسيكي بسيط وأنيق، إذ تمتلئ الجدران باللوحات الفنية الكلاسيكية التي تمنحه رونقا خاصًا، كما أنه مناسب للعائلات والمجموعات.