يقع مطعم أندريو جينيسترا في وسط أرض تبلغ مساحتها 600 متر، ويتمّ استخدام هذه الحديقة كاملة لزراعة كافّة المحاصيل العضويّة مثل الطماطم، والبصل، والفلفل، والخيار، وغيرها الكثير، والتي يتم استخدامها في المطعم بشكل يومي، ويشرف الشيف الشهير أندرو جينيسترا (Andreu Genestra) على طهي طعام البحر الأبيض المتوسط بشكل أساسي، والذي يتميّز بكونه ذا جودة عاليّة ومذاق فريد من نوعه.