يشتهر مطعم سبيناكر بتنوع أطباقه وتعددها، ويرجع ذلك إلى إدارة المطعم من قبل اثنين من الطهاة يختص كل منهم بتحضير أنواع معينة من الأطباق، ويضفي كل منهم كذلك لمسته الخاصة إلى الطبق الذي يحضره من حيث طريقة الطهي والتزيين والتقديم، وتشمل قائمة الطعام في المطعم على خيارات عديدة من المأكولات البحرية واللحوم المشوية، إلى جانب بعض الوصفات الكرواتية المحلية، بالإضافة الى تشكيلة متنوعة من الحلويات والمشروبات الساخنة والباردة والكوكتيلات.