يتميّز مطعم ساهارا بالديكورات الكلاسيكية الأنيقة والأجواء الحميمية والخدمة الممتازة والأسعار التنافسية، إضافة إلى أنه يتمتّع بفريق رائع من الطهاة المهرة والنوادل المحترفين الذين يحرصون على إرضاء كافة الزبائن المحتملين، كما يختص بتحضير مجموعة مُنتقاة من الأطباق الشرقية والمأكولات المغربية الشهية التي تتنوّع ما بين البابا غنوج والفلافل والطاجين المغربي والباستيلا والشكشوكة والكُسكُس وشطائر وغيرها من الخيارات المُقدّمة بطريقة تقليدية لافتة؛ وللتحلية هناك سوفليه الشوكولاتة وسلطة البرتقال بالقرفة.