يُشرف مطعم بلزومل على بحيرة "Pelzmühlenteich"، الأمر الذي يُشجّع الزبائن على زيارته مراراً وتكراراً، ويتمتّع بالديكورات والتصاميم ذات الطراز الحديث والأنيق، كما يتم تقديم أطباقه المميّزة في حُجرة طعام جذابة ذات إضاءة ممتازة أو في شُرفته الخارجية المنعشة، وتضم قائمته تشكيلة من المأكولات الأوروبية والتخصصات الألمانية التي يتم تقديمها مع المشروبات الفاخرة.