يقدم مطعم نيرفانا تجربة جديدة ومختلفة لزبائنه في مدينة شومن، وهو يمتاز بهندسة معمارية فريدة من نوعها، وتصاميم داخلية وخارجية مذهلة، ويقع في منطقة هادئة ومطلة على هضبة شومن والنصب التذكاري لـ 1300 سنة من بلغاريا وقلعة شومن وحصان مادارا، وهو مكان مثالي لتناول وجبة عشاء رومانسية وإقامة الاحتفالات العائلية، ومن أفضل الأطباق التي يقدّمها هي الأسماك المشوية وطبق الباييلا بثمار البحر والدجاج المشوي والمقدّم مع صلصة الكريما والفطر.