تُحضّر المأكولات المميّزة الخاصة بمطعم وحانة إلباريو باستخدام الخضار الطازجة واللحوم الحلال والصلصات الشهية والتوابل المتنوّعة، وتُقدّم بطريقة جميلة مع تشكيلة متنوّعة من الأطباق الجانبية والمشروبات المنعشة مُقابل أسعار في متناول الجميع؛ وتتنوّع الخيارات في قائمته ما بين شرائح اللحم المشوية لدرجة الكمال وشطائر البرغر والأومليت وقطع الدجاج المُقرمشة وريزوتو ثمار البحر وغيرها.