يختص مطعم دار مراد بتحضير مختلف الأطباق التونسية الشعبية والتخصصات المتوسطية واللحوم المشوية والمأكولات الشرقية التي لا تُقاوم، ويحرص الشيف الخاص به على استخدام المكوّنات الطبيعية واتباع وصفات الطهي التقليدية التي تم توارثها عبر الأجيال عند تحضير الطعام، وذلك للحفاظ على جودة ونكهة ومستوى الأطباق المُقدّمة فيه، إضافة إلى أنه يتمتّع بالديكورات ذات النقوش الشرقية والأجواء الحميمية والخدمة الممتازة والأسعار الزهيدة، وهو بذلك يُعتبر واحداّ من أفضل المطاعم الشعبية في المدينة.