مطعم شاشمة هو مطعم شرقي في قلب مدينة سمرقند. ويتميز المطعم بديكوراته الجميلة التي ينتشر فيها اللون الأزرق والزخارف الكثيرة. ويوفر المطعم لزواره لائحة طعام طويلة لضمان إرضاء كافة الأذواق. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك دجاج التاباكا اللذيذ المشوي على النار مع الكثير من البهارات والليمون، والدونر التركي الشهير، وفطائر البيض اللذيذة، وغيرها الكثير.