يتميّز مطعم بلو أكوا، الواقع على واجهة غالاتس البحرية، بديكوراته المستوحاة من عالم البحار، ويُقدّم قائمة طعام رائعة تضم مجموعة مُختارة من الأطباق المتوسطية والأوروبية والتخصصات البحرية الطازجة، وذلك مع المقبّلات المتنوّعة والمشروبات الفاخرة؛ إضافةً إلى أنه يُتيح الفرصة لزبائنه للاستمتاع بتناول الطعام واحتساء الشراب وقضاء أمسية لا تُنسى في الهواء الطلق ومُقابل البحر البديع.