يشتهر مطعم ريماس بالطريقة الأنيقة التي يقدم بها الأطباق لضيوفه، إذ يولي المطعم اهتمام كبير بشكل الطبق الخارجي من خلال التركيز على تناسق الألوان داخل الطبق وطريقة تزيين المكونات والكمية المضافة من الطعام، وتشمل القائمة على خيارات عديدة ومتنوعة من الأطباق الرئيسية مثل اللحوم المشوية وأطباق الأرز والباستا والسلطات، بالإضافة الى تشكيلة فاخرة من الحلويات مثل التشيز كيك، والسوفليه مع البوظة، والكريب، وكعكة الشوكولاته وغيرها.