يقدم مطعم ريفبورغ إيتري الأطباق الكلاسيكية بلمسة عصرية وإسكندنافية، إذ يقوم الطهاة الموهوبون بإعداد تجربة طهو موسمية بمكونات مصدرها المجتمع المحلي والمزارع العضوية، ويتم تحضير الخبز الطازج يوميًا، جنبًا إلى جنب مع الكعك والحلويات الشهية؛ وقد أشاد زوّاره بأطباقه ومشروباته، فلا تفوّت زيارته للاستمتاع بأطعمة مذهلة برفقة العائلة والأصدقاء.