يستقبل هذا المطعم أعداد كبيرة من المحليين والسياح نظراً للأطباق الرائعة التي يقدمها والأجواء الأصلية التقليدية التي لن تجد لها مثيل، ويقدم مطعم كوركانا قائمة منوعة تضم أكلات تقليدية من المطبخ الأذربيجاني، ومنها؛ المشاوي المنوعة المتبلة بأشهر النكهات الشرقية مثل لحم الريّش والشيش طاووق والكباب الأذري والكفتة، كما يقدم أنواع متعددة من المعجنات التقليدية المحشوة باللحم أو الخضراوات، ويوفر أيضاً مجموعة من السلطات المنعشة، وننصحك بعدم المغادرة دون تذوق البقلاوة المحلية المحشوة بالمكسرات مع كوب من الشاي الساخن، ويمكنك تناول هذه الأطباق الرائعة في الساحة الخارجية التي سوف تشعرك وكأنك تتناول الطعام في ساحة المنزل.