التندوري بمختلف أنواعه، ودجاج الزبدة بالكاري، والبرياني، والفندالو، والتيكامسالا، والدجاج بالزعفران؛ كلها وأكثر أطباق مميّزة ذات نكهات قوية وتوابل حارّة لا تُقاوم تجدها في مطعم برنس أوف إنديا. البساطة هي أهم ما يميّز هذا المطعم، ويغلب على ديكوراته الطابع الهندي حيث تتزيّن جدرانه برسومات لمعالم تاريخية في الهند. كما يتمتّع بفريق عمله اللطيف والمتعاون، وأجوائه الحيوية، وجلساته المريحة. ومن الجدير بالذّكر أن الشيف الخاص به يُحضّر مختلف الأطباق تبعا للطرق التقليدية، وباستخدام أجود وأفضل المكوّنات الطازجة.