يقع مطعم بريمي بلاط في متجر كتب قديم في حي بلاط بمدينة إسطنبول، وقد تم افتتاحه في عام 2007، ويقدّم مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية اللذيذة، بالإضافة إلى العديد من التخصصات الإيطالية والمتوسطية والأوروبية، وإن جميع أنواع الباستا والصلصات التي يقدمها المطعم هي من إنتاجه الخاص، كما أنها طبيعية تماماً ولا تحتوي على أي إضافات صناعية.