تُعتبر بوبايز ثاني أكبر سلسلة وجبات سريعة متخصصة بالدجاج المقلي في العالم، وتميّز نفسها بقائمة فريدة من نوعها على طراز "نيو أورلينز"، وتشمل الدجاج الحار والروبيان المقلي والمأكولات البحرية الأخرى، بالإضافة إلى الجامبالايا والفاصوليا الحمراء والأرز وغيرها الكثير من الأصناف الإقليمية الشهية والمقدّمة مع البطاطا المقلية والمهروسة وقطعة بسكويت ومشروب منعش من اختيارك، ويقع هذا الفرع منها في منطقة الصفوح في مدينة دبي، ويمتاز بمساحة واسعة ومناسبة للعائلات والمجموعات الكبيرة.