مطعم بالاتان هو الوجهة المفضلة عند الراغبين بتناول وجبات حلال في مدينة سمرقند، وذلك لأنه يوفر لائحة طعام طويلة فيها الكثير من الخيارات الشهية التي تناسب جميع الأذواق فهنالك أطباق اللحوم مثل البرغر، وأطباق الدجاج مثل الدجاج المقلي المقرمش، والأطباق النباتية مثل السلطات والبطاطا المقلية بأنواعها، وغيرها الكثير. ويتميز هذا المطعم أيضاً بأن الأسعار متوسطة وبان الخدمة سريعة ومحترفة.