إن أهم ما يميّز مطعم فالانو كوفي غار المتواضع هو قهوة فالانو العضوية المُحضّرة باستخدام بُن المزارع المحلية الطازج، والتي يطلبها الزبائن باستمرار. يحرص الشيف الخاص بهذا المطعم على استخدام المكوّنات الطبيعية الطازجة عتد تحضير الطعام، كما يُقدّمه مع الأطباق الجانبية والمشروبات المنعشة؛ وعند زيارته يمكن الاستمتاع بتناول الزلابية بالحشوات المتنوّعة والفطائر المحلّاة وشرائح البيتزا الإيطالية وشطائر البرغر والبرياني والكاري والكوردون بلو والنودلز والأرز المقلي وغيرها من الخيارات الآسيوية والأوروبية الشهيّة.