بشتهر مقهى بيس إكسبرس بتقديم وجبات الطعام السريعة على طراز هونغ كونغ الذي يعرف بتشان تنغ مع لمسة كانتو-غربية، وتشمل الأطباق المميزة في هذا المقهى حساء النودلز بكرات السمك واللحم المشوي مع الأرز وحساء الروبيان الطّازج مع النودلز وكعكة الحليب، كما يقدّم مجموعة من المشروبات السّاخنة والباردة اللّذيذة.