يمتاز بول مول أبو ظبي بأجواء عصرية مريحة وديكورات أنيقة مستوحاة من المقاهي الباريسية النموذجية، ويقدّم كل ما يتعلّق بالطبخ الفرنسي الريفي والخبز التقليدي الفاخر، ويمكنك فيه تجربة مجموعة مميزة من التخصصات التي تشمل السندويشات الخفيفة والمخبوزات الطازجة والحلويات الفرنسية المميزة، بالإضافة إلى تشكيلة متنوعة من المشروبات الباردة والساخنة.