يقدم مطعم باباس باربيكيو قائمة طعام عالمية متنوعة وواسعة النطاق وتمزج ما بين التخصصات الألمانية والنكهات الفيتنامية الأصيلة، ويتم تحضير جميع الأطباق من مكونات طازجة على يد الشيف فان (Van)، وإن أكثر ما يُوصى بتجربته هنا هو شرائح اللحم ورقائق البطاطس أو الشنيتزل الشهي، ويمتاز المطعم بأسعاره المعقولة وكمياته المُشبعة والمرضية.