يقع مطعم بالوت في مرفأ سوبيتار في جزيرة براك، ويعد تراسه الخارجي الواسع أول ما تراه عندما تنزل من القارب القادم من سبليت، كما يمتاز المطعم بموقعه الاستراتيجي بجانب الماء وجودة طعامه وأسماكه الطازجة ولحومه المعدة على شواية تقليدية وخدمته الرائعة، وتضم قائمة الطعام الخاصة به مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والأطباق الأوروبية والمتوسطية والمحلية الشهية.