مطعم بالم فالي هو أحد أشهر المطاعم الشعبية في الفرافرة، ويتميز عن المطاعم الأخرى الموجودة في المدينة بأنه يوفر خدمة التوصيل. وعلى الرغم من أنه يوفر الأطباق بأسعار زهيدة، إلا أنه يحضرها من مواد طازجة وذات جودة عالية. ويوجد في المطعم طاقم عمل محترف هدفه الأول والأخير هو خدمة الزبائن وتوفير أقصى درجات الراحة لهم. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك سلطة السيزر والشاورما وطبق الكشري والكبة والسلطة العربية وغيرها الكثير.