يختص هذا المطعم بتحضير كافة أنواع السوشي والأطباق اليابانية التي يتم تقديمها مع التارتار والجمبري المقرمش وفول الصويا اللذيذ، ويتمتّع مطعم بباليتشكامي بديكورات بسيطة للغاية كما يمتلك فريق عمل لطيف ومتعاون بالإضافة إلى أن الأجواء فيه هادئة ومريحة، ويتم فيه عزف الموسيقى الحية من أجل الترفيه عن الزبائن القادمين إليه من مختلف المناطق.