يُوفّر مطعم بالاس أثينا مجموعة كبيرة ومتنوّعة من المأكولات المتوسطة والتخصصات اليونانية وبعض الخيارات العالمية اللذيذة والمُحضّرة وفقاً للوصفات التقليدية، وهي تتنوّع ما بين المشاوي بأنواعها والحساء الغني بالأعشاب الطازجة وطبق الجيروس وأضلاع لحم الضأن المشوية وفيليه اللحم البقري بالمكسّرات وغيرها، إضافة إلى أنه يمتاز بالديكورات الكلاسيكية والخدمة الاستثنائية والأجواء الأكثر من رائعة؛ مما يُشجّع الزبائن على زيارته باستمرار وطلب المزيد على الدوام.