يأخذ متحف عالم أوزو زواره في رحلة للتعرف على أوزو الذي يعد أشهر مشروب محلي يوناني، وهو مشروب كحولي بطعم اليانسون تصدره اليونان لدول كثيرة حول العالم. يستطيع الزوار مشاهدة ماكينات التقطير القديمة وصولًا إلى أحدث التقنيات التي تستخدم اليوم في إنتاج الأوزو، حيث تأتي بذور اليانسون من مختلف أنحاء اليونان والمياه من النهر القريب من أجل استخدامها في عملية الإنتاج.