مطعم مميز في مدينة ميامي مختص بإعداد تشكيلة من المأكولات الفرنسية التقليدية ليقدمها وسط أجواء هادئة ومريحة، وتضم القائمة العديد من الأطباق اللذيذة المحضرة تبعاً للوصفات المتوارثة وبالاعتماد على تقنيات الطعام الحديثة، ومن أبرز الأطباق المقدمة؛ فيليه اللحم المسفوع على النار مع الزبدة والأعشاب، والطبق الفرنسي الأشهر الحلزون المحشو، والدجاج المشوي مع خردل الديجون، وصدر البط المقدم مع الصلصة الغنية، فضلاً عن أصناف الحلويات الشهية مثل الكريم بروليه المثالي.