أوبيوم بيسترو تم تصميم Opeum Bistro من قبل المتسابق النهائي MasterChef Singapore ، شارون Gonzago ، وقد فتح أبوابه للتو في Lloyd’s Inn Bali ، ونحن بالفعل مدمنون. من خلال مفهوم مخصص للحفاظ على الوصفات المفقودة ، تستخدم قائمة طعام Opeum المكونات المحلية الطازجة التي اشترتها الشيف غونزاغو بنفسها بعد استكشاف تراسات بالي على دراجة والتجول في الأسواق المحلية. النتيجة؟ التفسيرات المعاصرة لمطبخ التراث العالمي الذي يحتوي على لكمة جادة من حيث النكهة والعرض التقديمي. جرب روبيان سامبال باجاك المشوي ، وناسي جورينج إمبي ، وفايف ، بيسان بي باسيه - فيليه سمك النهاش الفضي المشوي ملفوف بورق الموز ، بنكهة قوية من السمبال البالي. بالنسبة لأهم نصائحنا؟ اجلس في الخارج في الحديقة السرية تحت مظلة الأشجار الفاتنة في المطاعم ، قبل التوجه إلى الطابق العلوي إلى The Canopy Spa للحصول على جلسة نعيم بعد العيد. يقدم مطعم Opeum Bistro ، الذي تم إعداده من قِبل MasterChef Singapore المتأهل للتصفيات النهائية شارون جونزاغو وبمساعدة الشيف البالي المحلي Awa Hermawan ، تفسيرًا معاصرًا للمأكولات التراثية العالمية مسترشدًا بشغف شارون للحفاظ على الوصفات المفقودة. لعبة تلاعب بالألفاظ بألفاظ "الأفيون" ، يستعد رواد المطعم للحصول على قائمة إدمانية لذيذة مستوحاة من المكونات المحلية والمناطق الاستوائية في بالي.