سيتمكن زوار مطعم أولسونز سكافيري من تذوق أطباق شهية يتم إعدادها على يد شيف محنك له خبرة سنوات طويلة في المجال، وتتنوع الأطباق على لائحة الطعام لتشمل وجبات الفطور والغداء والعشاء، ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك الستيك وطبق الأجبان واللحوم المجففة والباستا بصوص البيستو وطبق المحار بيخنة البندورة والسمك المشوي والسلمون المدخن الذي يقدم مع الكافيار وغيرها الكثير.