يقوم الشيف في هذا المطعم بتحضير أطباق شهية لزوار المكان تدمج في مكوناتها ما بين المطبخ الهندي التقليدي والمطبخ الأوروبي، ويستخدم الشيف لتحضير الأطباق منتجات طازجة منتقاة بعناية وتوابل شهية يتم استيرادها من الهند مباشرة. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها على لائحة الطعام هناك تندور التيكا بالدجاج، وتندور السلمون الشهي، والكباب اللذيذ، وكاري سمك غوا، وغيرها الكثير.