حافظ مطعم نوفا للمأكولات البحرية على جودة ومستوى الأطباق المقدمة فيه منذ عام 1990 وحتى يومنا هذا، مما يجذب أعداداً كبيرة من الزبائن المحليين والأجانب الراغبين بتجربة وجباته الشهية والمحضرة من مكونات عالية الجودة، وخاصةً الأسماك وثمار البحر الطازجة، كما يمتاز المطعم بديكورات بسيطة وأنيقة وأجواء عائلية مريحة وخدمة ممتازة وسريعة.