قطع الدجاج المشوية، طبق دجاج الشيخرتما، حساء الفطر مع الجزر والبطاطس، فطائر البيض مع الزبدة، قطع اللحم المشوية مع الخضار، خبز الجبن الجورجي خشابوري، هي مجموعة من الأطباق التي تضمها قائمة الطعام التقليدية في مطعم نيكالا، التي يستمتع الأفراد بتناولها على المقاعد الداخلية الجلدية، ذات اللون الأحمر والأسود، ضمن الأجواء المريحة.