يحرص الشيف الخاص بمطعم نيازي، الواقع في مدينة كيرينيا، على استخدام الخضار الطبيعية الطازجة واللحوم الحلال والتوابل المتنوّعة، كما يتّبع الوصفات التقليدية الصحيحة ويُراعي تقنيات الطهي الحديثة عند تحضير الطعام، ويُقدّمه مع الأطباق الجانبية اللذيذة والمشروبات المنعشة، وذلك لضمان الحصول على رضى الزبائن التام؛ وتضم قائمته كلاً من المسقعة القبرصية والكباب والسمك المشوي والقريدس بالثوم وستيك التّي بون المثالي وغيرها.