يقع مطعم نيو هاوس في قلب مدينة روس، ويقدم مجموعة من المأكولات البلغارية والعالمية والإسبانية والإيطالية، مثل البيتزا واللزانيا والسلمون المشوي وحساء الفاصولياء وسلطة الشوبسكا والمسقعة وغيرها الكثير، كما يُعِد يومياً قائمة غداء تضم مجموعة متنوعة من الأطباق الموسمية والمحضرة من مكونات طازجة، بما في ذلك حساء جازباتشو الإسباني الشهير، ويمتاز المطعم بتصاميم داخلية أنيقة وأجواء دافئة ومريحة.