تدير مطعم نيو هوب مؤسسة تدريب تهدف إلى توفير تجربة طهي رائعة للضيوف إلى جانب منح الشباب العاطلين عن العمل وغير المتعلمين مهارات الطبخ والضيافة القيمة كما وتعمل على توفير فرص العمل لهم، ويوفّر هذا المطعم اللطيف قائمة طعامٍ تشمل ما لذّ وطاب من المأكولات المحليّة والآسيويّة مثل سلطة الفواكه وحساء الخضراوات مع الأرز والسمك المقلي مع الزّنجبيل.