يشرف على المطعم شيف مخضرم له خبرة عقود في مجال الطهي، وكان من أشهر الطباخين والشيفات في الهند، حيث قدم في مطعمه أطباقاً للرئيس الهندي ولأشهر فناني بوليوود. وأصبح هذا المطعم عند افتتاحه أحد أشهر المطاعم الهندية في سانت بطرسبرغ وروسيا. ويقدم على لائحة الطعام العديد من الأطباق الشهية من ضمنها سيخ كباب لحم الضأن والتندوري الذي يتم تحضيره في فرن التندور التقليدي، وغيرها.