مطعم شرقي بامتياز في مدينة البتراء ويشتهر بإعداده العديد من الأطباق الشرقية والعربية، وكما يدل اسمه، يُعد الأطباق من الألف إلى الياء بالاعتماد على وصفات الأمهات المتوارثة لينعم الزبائن بالمذاق الأصلي. وتشمل القائمة العديد من الأطباق الشهية كالمنسف الأردني المقدم مع لبن الجميد، والمشاوي بأنواعها كالكباب والكفتة والشيش طاووق، كما يقدم المسخن والمقلوبة وصينية الدجاج والبامية وغيرها من الأطباق. وأكثر ما يميز هذا المطعم هو ديكوره الشعبي التراثي مع الجلسات العربية والزينة المطرزة.