تمتاز مدينة دوسبورخ الهولندية بإنتاجها وتصنيعها للخل والخردل الهولندي الشهير، حيث يتم في هذا المتحف تسليط الضوء على هذه الصناعة المميزة، وعرض مجموعة كبيرة من الادوات والمعدات المستخدمة في انتاجه، بالإضافة الى عرضه لمجموعة من انواع الخردل والخل مع امكانية التذوق واخذ العينات التي تمتاز بجودتها العالية من مكان التصنيع الاصلي وبأفضل المكونات المحلية الطازجة، كما يمكنك الذهاب الى المطاعم المجاورة والاستمتاع بحساء الخردل الطازج ذو الطعم المثالي.