يعتبر دير القرنطل أو منزار قرنطل أحد أهم وأبرز المعالم السياحية التاريخية في فلسطين عامة ومدينة أريحا خاصة، وهو دير أرثوذكسي يوناني بُني في عصر الملكة هيلانة على سفوح جبل الأربعين على ارتفاع 350 متر فوق مستوى سطح البحر مما اعطاه شكل وتصميم معماري مثير للاهتمام. وهناك العديد من القصص التي أعطت هذا الدير أهمية مميزة ومنها أن السيد السميح لجأ إليه بعد تعميده في نهر الأردن وصام فيه 40 يوم. ويمكن للزوار الصعود إلى الجبل سيراً على الاقدام وبين الطرق المعرجة وصولاً إلى هذا الدير المميز حيث يمكنهم عيش التجربة كاملة، كما يمكنهم الوصول إليه من خلال التلفريك.