تتأثر المطاعم في مدينة ناختشيفان بالمطبخ التركي التقليدي لذلك ستجد العديد من المطاعم التي تقدم الوجبات التركية التقليدية الشهية ومنها مطعم ميلي يمكلير الشعبي، ويقدم هذا المطعم مجموعة متنوعة من الأطباق المحلية والتركية اللذيذة باستخدام أجود المكونات الطازجة، ومن أبرز الأطباق المقدمة؛ أطباق الكباب المختلفة المشوية على الفحم مع الخضراوات الطازجة، وطبق فخار اللحم مع البطاطا والجزر والتي تمتاز بمذاق لا يُنسى، وطبق يخنة لحم الخروف الغنية بالصلصة والتي تقدم مع الأرز أو الخبز، وغيرها العديد من الأطباق الشرقية الشهية التي لا بد من تجربتها.