يُعد سوق المزارعين والحرف في لا ماتانزا دي أسينتيجو رمزًا للهوية الريفية واستعادة للقطاع الزراعي في البلدة، والتي تشكل أراضيها الخصبة منظرًا طبيعيًا من مزارع الكروم والبطاطا والخضروات وأشجار الفاكهة. ويشكل المكان سوق للمزارعين المحليين حيث يمكنهم تسويق منتجاتهم مباشرةً حيث يتم ضمان نضارة المنتجات وتنوعها وجودتها، إلى جانب المعاملة الودية والمألوفة للبائعين. كما يمكن للزائر أيضًا العثور على عينات من الحرف المحلية ومنتجات الثروة الحيوانية، ويحتل السوق موقعًا استراتيجيًا بجوار كاريتيرا جينيرال ديل نورتي.