يتم تحضير الأطباق الخاصة بمطعم ومشاوي ميميت أوستا على يد واحد من أمهر الطهاة في المدينة، وذلك باستخدام المكوّنات الطبيعية الطازجة واتباع الوصفات الصحيحة ومع مراعاة تقنيات الطهي الحديثة، إضافة إلى أنها تُقدّم مع المقبّلات المتنوّعة والمشروبات المنعشة؛ وعند زيارته يمكن الاختيار من بين الشيش طاووق وصفيحة اللحم والأضلاع المثالية والكباب وخبز البيد الطازج وغيرها، وللتحلية هناك البقلاوة بالفستق الحلبي والقطر.