يختص مطعم مايا بتحضير المأكولات المكسيكية ذات النكهات والتوابل القوية التي لا تُقاوم، ويمتاز بديكوراته العصرية الأنيقة والملوّنة وأجوائه الحميمية وإضاءته الممتازة وأسعاره التنافسية، إضافة إلى أنه يمتلك فريقاً كبيراً من الطهاة المهرة والنوادل اللطفاء الذين يحرصون على إرضاء كافة الزبائن المحتملين. وتضم قائمة الطعام الخاصة بهذا المطعم كلاً من الكاساديا والتاكو والتورتيلا والفاهيتا والدجاج المكسيكي والبوريتو وغيرها من الخيارات المُقدّمة مع الأطباق الجانبية والمشروبات الفاخرة.