يختص مطعم مايا بإعداد تشكيلة واسعة من أشهر وصفات المطبخ الياباني ليشكل بديلًا لذيذًا للسياح والمحليين عن المأكولات التقليدية والوصفات المحلية اليونانية أثناء زيارتهم لزاكينثوس. تضم قائمة الطعام أيضًا مجموعة من الأطباق الجانبية وأنواع السلطات اليابانية والعديد من الخيارات الأخرى التي يجد الأشخاص محبو استكشاف النكهات الجديدة متعة في تناولها.