يتمتّع مطعم ماكس لويس بمزيج رائع من الأجواء التاريخية والتصاميم المعمارية الحديثة، كما يلتقي فيه فن الطهي التقليدي بالمأكولات الطازجة والمُقدّمة بطريقة مُبتكرة، وتحتوي قائمة الطعام خاصته على الأطباق والمشروبات من ساكسونيا وألمانيا، وهي تتمثّل بحساء القرع الكريمي وصدر البط المشوي وستيك اللحم البقري المُعتّق وريزوتو اليقطين والسفرجل وغيرها من الخيارات التي يتم تقديمها مع المقبّلات والمشروبات المنعشة.